Совладелец минусинского завода ОАО «Молоко» и красноярской сети «Лавка «Полезные продукты» уверен, что люди уже поняли – альтернативы здоровому питанию не существует и становится «рухлядью» в 50 лет вовсе не обязательно. Надо лишь правильно расставить акценты в своей жизни и сказать «нет» всему тому, что продвигают на рынке транснациональные корпорации.

Дикий рынок – это тупик  для АПК

Власти  разного уровня часто говорят о поддержке отечественных, местных производителей продуктов, но многие все равно жалуются, что помощь недостаточна. Вы поддерживаете их?

- В Красноярском крае, как и в России, на самом деле нет какой-то единой политики по поддержке местных производителей, во всяком случае, это не та политика, что касается миллионов. Помощь есть только для считанных единиц. Нам говорят – давайте больше местных продуктов, но реально до торговых сетей дошли всего несколько молочных компаний, среди них «Саянмолоко», минусинский завод ОАО «Молоко», «Крестьянский двор» из Березовки и «Таежный»,  а в крае было более 40  молочных заводов.   Да, сети берут товар, но не за что не отвечают. Они дают только полку, продвижения нет. Основная проблема – нас ставят на полку, но люди, которые идут в супермаркеты нашу продукцию не знают. Она растворена по ассортименту среди продукции федеральных брендов, которая  продается благодаря мощной федеральной рекламе, зомбирующей население, особенно детей.

Нужны  конкретные  экономические  механизмы, поддерживающие  местное производство и реализацию продуктов. Интересно было бы узнать,  какое молоко пьют у нас в детских садах и школах, в больницах и других муниципальных и государственных учреждениях?

Приведу конкретный пример – в Европейском союзе фонд поддержки сельского хозяйства составляет – 40 миллиардов евро, а в РФ – всего десятки миллиардов рублей. Нам нужны федеральные решения, учитывающие, что АПК является не только точкой роста экономики, но и «колыбелью» воспроизводства населения   страны.

С властью понятно, а как быть с обычными гражданами, как им дать понять, что будущее – в полезных и качественных продуктах?

- Сегодня люди живут в обществе потребления, появляются все новые товары, что им навязывают. Но в реальности большинство из них человеку не нужны. Они только способствуют увеличению количества мусора. Человек же живет для радости и счастья, все остальное – иллюзия. Нам нужно также понять, что рынок не является панацеей в длительной перспективе, в длительной перспективе – это тупик. Мы должны осознавать, что свободный рынок это всего лишь блеф, а нынешняя структура потребления нам  просто навязана, причем через СМИ и коррумпированность системы. В интересах по сути олигархических структур. Приведу один пример – сейчас в продуктах часто можно встретить пальмовое масло как замену животным жирам. Оно у нас известно еще с советских времен. Вот только в СССР его применяли в трансформаторах и более нигде! Решение же о его допуске на рынок продуктов было принято на федеральном уровне. Людям надо помочь осознать себя, свои природные потребности.  

То есть в этом плане Вы готовы даже поддержать акцию «Захвати Уолл-Стрит»?

- Только в смысле защиты прав потребителей. Ведь деньги есть нельзя. Мы предлагаем обычные человеческие отношения. То есть то, на что политика не действует никогда. В определенном смысле – взаимодействие между людьми – неполитическая сфера. Мы продвигаем полезные продукты, используя именно этот принцип – «от сердца к сердцу, от человека к человеку». И опыт показывает, что бороться с крупными игроками можно – воля одного человека не равна нулю.

За нами – будущее!

Ваша сеть торгует в основном молочными продуктами, как вы контролируете их качество?

- Мы используем все методы контроля. Во-первых, работаем только с теми поставщиками сырья, что зарекомендовали себя еще с советских времен. Во- вторых, конечно же, мы имеем свою лабораторию. В тоже время, мы торгуем сейчас не только молочными товарами, но и другими продуктами. В нашем ассортименте и бездрожжевой хлеб и разносолы из Минусинска. А вот колбасу мы долго «не пускали» на прилавок. Но покупатели очень просили. Поэтому нашли производителя в Минусинском районе, в Теси.

Чем вы еще намерены порадовать красноярцев в ближайшей перспективе? -

- У нас в продаже уже есть овощи, на этом останавливаться мы не собираемся. Новыми брендами могут стать минусинский помидор и минусинский арбуз. То есть то, чего сегодня не только в Красноярске, но и в даже в самом Минусинске, практически не купить. А то, что выдают за них, скорее всего «китайский товар». Мы же попробуем воссоздать добрую репутацию этих продуктов, доведя до потребителей качественный товар.

Сейчас у вас в Красноярске четыре магазина, будет ли расширяться сеть?

- Конечно же, мы строим такие планы. Пока контрольная цифра – 10 магазинов. Но надо понимать, что мы не будем торговой сетью в привычном понимании. Мы останемся магазином формата «У дома», удобным для ежедневных покупок. Сейчас готовим бизнес-проект по расширению бизнеса, он должен показать, в каком направлении мы будем развиваться. Но уже сейчас ясно, что наша миссия в том, чтобы остаться поставщиком качественных продуктов для близких нам по духу людей.  Поэтому, в  каком-то смысле мы создаем будущее.

Безусловно, что наши отношения с потребителем необходимо развивать – и мы будем это делать, улучшая не только качество, но и пропагандируя здоровый образ жизни.

Каковы сейчас финансовые показатели ваших магазинов?

- Только по молочной продукции наш товарооборот в Красноярске  составил 2,5 миллионов рублей в месяц. Люди идут специально за нашим молоком, йогуртом, сливочным маслом. И готовы за них платить. Потребители ведь понимают, что пачка масла за 25 рублей – миф. И о том, из чего оно сделано, лучше не говорить. В Минусинске у нас вообще есть уникальная точка – простой ларек с оборотом в полтора миллиона рублей в месяц. И оборот в последние месяцы только растет.

Сегодня есть и независимое подтверждение наших успехов. Рейтинговая аналитическая группа поставила нас на 20 место в списке наиболее эффективных предприятий АПК России. Из полутора тысяч!

СПРАВКА PL:

"Лавка "Полезные продукты" - новая сеть фирменных магазинов и торговых точек в Красноярске. Политика компании отличается консерватизмом – сеть реализует ограниченный круг товаров (молочные и другие полезные продукты) в основном  местного производства. Главным партнером лавок выступает минусинский завод ОАО "Молоко". Это предприятие за последние годы стало одним из лидеров отечественного АПК.  В последнем рейтинге эффективности он занял 20 место в России и первое – в крае. На сегодня имеет четыре торговых точки в Красноярске, ассортимент состоит примерно из полусотни наименований полезных продуктов.

Девяшин Александр Викторович. Родился 14 августа 1949 года в Минусинске. Закончил Красноярский политехнический институт по специальности «конструирование и производство радиоаппаратуры». В 1984 году окончил Академию общественных наук при ЦК КПСС. Преподавал в Красноярском радиотехническом техникуме, работал на комсомольской и партийной работе, с 1992 года - в банковской системе. Возглавлял региональные отделения «Союзпрофбанк», «СБС», «СБС-агро», с 1999 года - председатель Совета директоров, председатель правления банка «Сиб. О.В.К.». Лауреат программы “Банкир года 2003» в номинации “Руководители региональных банков”. Сейчас занят развитием ОАО «Молоко» (Минусинск) и ООО «Лавка «Полезные продукты».