Об этом PL сообщил пресс-секретарь министерства сельского хозяйства и продовольственной политики региона Евгений Эдин.
Эдин напомнил, что бочковое молоко стоит в рознице порядка 26 рублей за литр - в полтора раза дешевле пакетированного. Благодаря этой разнице жители Красноярского края только в минувшем году сэкономили свыше 70 миллионов рублей.
"Всего за 2012 год продано 7516 тонн молока. При этом в Красноярске - 5 452 тонны, в районах - 2 064 тонны. За годы реализации проекта бочковое молоко прочно заняло свою нишу на краевом рынке, обрело постоянных покупателей. Это объясняется как его вкусовыми качествами и полезностью, так и ценой", - отмечает Эдин.
Эдин подчеркивает, что реализация проекта по продаже молока в бочках позволяет обеспечить сбыт продукции регионального МСБ - особенно в свете вступления России в ВТО. Кроме того, он служит инструментом для поддержания экономически обоснованных закупочных цен на сырье и способствует сдерживанию потребительских цен на молоко.
Пресс-секретарь развеял и опасения красноярцев за качество бочкового молока. Служба по ветеринарному надзору проводит ежедневные проверки, а нарушений в этой области становится все меньше. В 2009 году, когда стартовал проект, ветслужба приостановила продажу 17 тонн молока, в 2010 - 8 тонн, в 2011 - 5.6 тонн. В 2012 году нарушений не зафиксировано.
"По своим выпускным характеристикам бочковое молоко не противоречит требованиям техрегламента на молоко и молочную продукцию, принятому в федеральном законе № 88-ФЗ, который действует в России и Таможенном союзе. В настоящее время российские стандарты и требования, предъявляемые к молочной продукции адаптируются к международным стандартам, принятым в странах, вступивших в ВТО", - комментирует Эдин.
Чиновник также добавил, что период адаптации может занять длительное время. До изменения требований правительство края намерено оказывать всестороннюю поддержку проекту прямых продаж молока из бочек. Кроме того, при необходимости будут найдены другие способы социальной поддержки слабозащищенных слоев населения.